Herzlich willkommen
Unser Restaurant im gehobenen Landhausstil bietet Ihnen an sieben Tagen in der Woche eine gut sortierte à la carte Speisenauswahl. Vom kleinen Snack bis zum kulinarischen Highlight bieten wir alles was Ihr Gaumen begehrt.
Auf Grund der aktuellen Situation (COVID-19) können wir unser reichhaltiges Frühstücksbuffet derzeit nur für Hausgäste anbieten. Für einen Besuch in unserem À la carte Restaurant freuen wir uns über eine vorherige Reservierung. Rufen Sie uns hierfür gerne an oder senden Sie uns eine E-Mail. Vielen Dank. Wir freuen uns auf Sie!
RESTAURANT & À LA CARTE
Aktuelle Restaurant-Öffnungszeiten
Montag – Samstag
18:00 – 21:00 Uhr
FRÜHSTÜCK &
SONNTAGSBRUNCH
montags – freitags
06:00 – 10:00 Uhr
samstags und sonntags
07:00 – 10:30 Uhr
Sonntags-Brunch
siehe Kulinarischer Kalender
RESTAURANT & À LA CARTE
montags – sonntags
18:00 – 22:00 Uhr
Alle Räume und Zimmer in der alten mühle sind barrierefrei zu erreichen.Frische Pfifferlinge und erlesene Weine
Eine Sinfonie des guten Geschmacks: Gehen Sie mit uns auf eine besondere Geschmacksreise im vollkommenen Einklang von frischen regionalen Zutaten und der Handwerkskunst unseres Chefkochs.
Kulinarischer Kalender:
Genießen verbindet
Weinreise
Junge, deutsche Winzer
Wenn Sie beim Wein das Besondere mögen, kommen Sie mit uns auf eine kleine Weinreise. Probieren Sie den charaktervollen Geschmack ausgewählter Weine junger, deutscher Winzer. Dazu servieren wir kleine Leckereien aus unserer Küche.
39,00 € p.P.
4 Weinsorten à 0,15 l/p.P
Buchbar ab 2 Personen
Einblick in unsere
Hochzeits-Dekorationen
Möchten Sie mal Mäuschen spielen und sehen, wie wir Tisch- und Raumdekorationen für Hochzeitsfeiern gestalten? Auf Anfrage geben wir Ihnen an einem Wochenende die Gelegenheit, einen Blick auf fertig gedeckte Tische und feierlich dekorierte Räumlichkeiten zu werfen.
Nur mit telefonischer Terminvereinbarung
unter: 05362 98000
BBQ à la carte
Genießen Sie in unserem Restaurant und unserem Atrium-Innenhof Köstlichkeiten vom Grill sowie hausgemachte Eistees, Limonaden und Sommerweine.
BBQ–Catering
Sie grillen lieber selbst und im eigenen Garten? Gerne liefern wir auf Bestellung Fleisch, Fisch, frische Salate und Beilagen direkt zu Ihnen nach Hause.
Gastgeber mit Geschichte
Beliebt seit dem 16. Jahrhundert
Aus dieser Zeit stammt das teilweise noch erhaltene Fachwerk mit seinem unvergleichlichen Ambiente in unserem Restaurant.
In den 1950er-Jahren war unser Haus als Sommersche Burg in ganz Deutschland für den besten Kaffee in der Region bekannt. Nach erneutem Besitzerwechsel ging es ab 1960 als Haus der Tausend Schnäpse in die Geschichte von Weyhausen ein. Hier wurden Spirituosen aus aller Welt ausgeschenkt.
1976 kaufte Familie Schrader das Gebäude und eröffnete zunächst ein Restaurant mit Spitzenköchen aus Süddeutschland, bevor 1983 das jetzige Hotel angebaut und eröffnet wurde. In diesem Jahr haben wir in Anlehnung an die damals gegenüber liegende Weyhäuser Mühle auch den Namen alte mühle bekommen.
2001 übernahmen die Herren Heitmann, Christ, Neumann-Berking und Kremer das Haus. Heute ist Wolfgang Heitmann geschäftsführender Gesellschafter. Wolfgang Kremer und Michael Roth sind Gesellschafter der alten mühle.
